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天然萝卜红色素 萝卜红价格 玫红色色素
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥300 /公斤
- 25-500¥290 /公斤
- ≥500¥280 /公斤
- 产地:中国 郑州
- 型号:食品级
- 发布日期: 2017-02-12
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 | 抗氧化剂 天然着色剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 40# |
包装规格 | 1公斤/袋25公斤/箱 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 40% |
含量 | 40% |
色素含量 | 40% |
萝卜红——产品简介
中文名称:萝卜红
英文名称:Radish red
法定编号:GB12493-90(08.117)
主要成分:萝卜红色素
特 点:本品色泽鲜艳,着色力强,耐热性、抗光性好,在酸性溶液中呈鲜艳红色、色泽稳定,长时间煮沸不变色,在溶液中无沉淀现象出现;在碱性溶液中颜色不稳定。
溶 解 性:粉状、水溶
萝卜红——产品性状
深红色无定形粉末,易吸潮,吸潮后结块,一般不影响使用。易氧化。日光照射可促进其降解而退色。易溶于水及乙醇水溶液,不溶于非极性溶剂。
萝卜红——产品用途
方便面、酱菜、调味品、饼干表面着色、水产品、肉类制品、糕点、奶油制品、糖果等各类食品。参考用量:一般为0.5‰~2‰,或按生产需要适量添加。着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、果酱、调味酱、蜜饯、糕点上彩装、糕点、雪糕、冰棍、果冻。其它实用参考:用于饮料,为0.002%~0.07%;糖果为0.01%~0.06%;饼干、糕点为0.04%~0.08%。本品对介质pH值、金属离子(特别是Cu2+ 、Fe3+)、氧化剂、日光照射均不太稳定,抗坏血酸对本品有*,本品适用于酸性、低温加工的食品着色,尤其适用于冷饮、冷食等着色。