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产品展厅
食品级维生素B1 食品级 硫胺素 VB1原料
起订量 (千克)价格
24-199360.00 /千克
≥199350.00 /千克
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2017-02-24
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 食品添加剂
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
外观 白色粉末
保质期 24
有效物质含量 99%
主要营养成分 食品添加剂
含量 99%

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维生素B1又称硫胺素或抗*维生素或抗*维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

中文名:维生素B1

英文名:thiamine

   称:硫胺素 或 抗*维生素 或 抗*维生素

化学式:C12H16N4OS(·HCl)

分子量:300.81

水溶性易溶于水

   观:白色结晶或结晶性粉末

EINECS号200-425-3

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