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乳酸链球菌素/Nisin/乳酸链球菌肽/面包/蔬
- 起订量 (桶)价格
- 19-499¥195.00 /桶
- ≥499¥180.00 /桶
- 产地:中国 郑州
- 发布日期: 2017-02-24
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 500g/桶 |
成分 | 乳酸链球菌素 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
类型 | 饮料防腐剂 |
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产品原装500g/桶,同包装相同
乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳链菌肽,是由乳酸链球菌产生的一种多肽物质 , 食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体*内正常菌群以及产生如其它*素所出现的抗性问题,更不会与其它*素出现交叉抗性 , 是一种高效、无毒、安全、性能*的天然食品防腐剂。它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保健品等领域。
性状:白色或略带黄色的结晶粉末或颗粒,略带咸味,是目前世界上*允许使用于食品防腐方面的*素
用途:防腐剂、抗氧化剂
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