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优质食品级工业乳化剂 酪蛋白酪朊酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-50¥70.00 /千克
- 50-500¥65.00 /千克
- ≥500¥63.00 /千克
- 品牌:安锐鑫
- 产地:中国 甘肃
- 发布日期: 2017-02-24
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
CAS | 有 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 食品 |
包装规格 | 25kg/袋 |
类型 | 食品乳化剂 |
干酪素
干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH,无臭、无味的白色至黄色粉末,相对密度1. 25-1.31。几乎不溶于水、醇及醚。溶于稀碱液、碱性碳酸盐溶液和浓酸,在弱酸中沉淀。有吸湿性,干燥时稳定,潮湿时迅速变硬。
中文名称:干酪素
中文别名:酪蛋白朊;酪蛋白干酪素又称:酪蛋白;酪蛋白酸钠;酪朊;乳酪素;奶酪素
干酪素 是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 %,约占其质量的 3% ,也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末。干酪素微溶于水,溶于碱液及酸液中。
主要生产地为甘肃地区,应用大部分在南方城市。
应用范围
主要作为食品添加剂、酪素胶、化妆品,皮革化工,油漆,塑料,铝箔,安全火柴,颜料,铜版纸,夹板工业,上光工业,福林法测蛋白酶活时须2%的酪蛋白溶液。
纸管,纸化工,水泥而其衍生物通过与甲醛反应,可用于塑料制品,应用广泛。
酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木;纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比,染色性;加工性;色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中上等。干酪素与消石灰;氟化钠;硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。
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