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产品展厅
赤藓糖醇/健康代糖/安全甜味剂/赤藓糖醇/保
起订量 (千克)价格
1-2535.00 /千克
≥2530.00 /千克
  • 产地:中国 郑州
  • 发布日期: 2017-02-24
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25/袋
有效物质含量 99%
含量 99%

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赤藓糖醇 色结晶性粉末     CAS149-32-6 用途:甜味剂

赤藓糖醇的用途:甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂

性状:赤藓糖醇为白色结晶。微甜,相对甜度0.65。赤藓糖醇有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和*变化,故宜于**食用。赤藓糖醇在*中不致发酵,可避免*。不*。赤藓糖醇的熔点126℃,沸点329~331℃。

用途:低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。赤藓糖醇可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

赤藓糖醇的用量:用于饮料、糖果、糕点,最大使用量3%。

欢迎新老客户致电洽谈!

 

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