■异抗坏血酸主要用于食品业，用作食品的防腐剂，用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。

使用产考用量

对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。

对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。

对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。

苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）

午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），

桃子、苹果酱：2g/kg 水果罐头0.75-1.5g/l,

天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。

温馨提示：“l”表示是体积单位 “升”