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供应优质食品级单宁酸 鞣酸 高含量99% 食品添加剂 量大从优
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25¥58 /公斤
- 25-100¥55 /公斤
- ≥100¥50 /公斤
- 产地:中国 郑州
- 型号:食品添加剂
- 发布日期: 2017-03-22
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 | 增效剂;除臭剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品添加剂 |
包装规格 | 25kg/袋 |
外观 | 淡黄色至淡棕色无定形粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体 |
保质期 | 4年 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
类别 | 其他 |
名称
中文名称:鞣酸,丹宁酸,单宁酸,单宁,二倍酸,落叶松栲胶,没食子鞣酸,鞣质,炭尼酸,柔酸 。
英文别名:Gallotannin,Tannin。
化学式
C76H52O46
相对分子质量
1701.20
性状
淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味,具强烈的涩味。
熔点:210~215℃
闪点:187℃
储存
避光保存适宜
用途
铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。
物化性质
可燃性物质。在210~215℃时熔融分解。闪点187℃。自燃点526.6℃。
存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中,也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分, 含量50%~70%。又称鞣酸、鞣质。黄色或棕黄色无定形松散粉末,在空气中颜色逐渐变深;有强吸湿性;易溶于水、乙醇、丙酮;水溶液味涩;在210~215℃分解。
单宁酸不是单一的化合物,化学组成比较复杂,大致分为两种:
① 缩合单宁酸,是黄烷醇衍生物,分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合;
② 可水解单宁酸,分子中具有酯键,是葡萄糖的没食子酸酯。