食品级提取天然葡萄紫色素 葡萄皮紫色素
| 主要用途 | 抗氧化剂 ‘’色素 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 11029-12-2 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1公斤/袋 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 60％ |
| 含量 | 60％ |
| 色素含量 | 60％ |
【名称】葡萄皮色素（改善葡萄酒的颜色，有葡萄的香味）
【重量】1kg
【使用方法】
直接加入酒中，能完全溶解；每升葡萄酒0.5-1克。也可以根据自己需求添加。
【产品特性】
葡萄皮红色素是从葡萄皮中提取的食用色素。主要成分为花色苷色素，包括锦葵色素-3-葡糖啶、丁香啶等。产品为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈暗蓝色，铁离子存在下呈紫色，遇蛋白质变暗紫色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等
