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供应食品级色素甘蓝红色素 食用色素食品添加剂
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥125/公斤
- 发布日期: 2018-04-23
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 | 着色剂 营养剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 472-61-1043 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤/纸板桶 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.,别名红卷心菜) 中提取的食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体。本产品为紫红色液体或粉末,易溶于水不溶于油脂、其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色。