供应食品级色素甘蓝红色素 食用色素食品添加剂
| 主要用途 | 着色剂 营养剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 472-61-1043 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25公斤/纸板桶 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.，别名红卷心菜) 中提取的食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体。本产品为紫红色液体或粉末，易溶于水不溶于油脂、其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色。
