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产品展厅
供应食品级色素甘蓝红色素 食用色素食品添加剂
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥125/公斤
  • 发布日期: 2018-04-23
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 着色剂 营养剂
执行标准 国标
CAS 472-61-1043
型号 食品级
包装规格 25公斤/纸板桶
来源 天然着色剂
主要着色成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

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  甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.,别名红卷心菜) 中提取的食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体。本产品为紫红色液体或粉末,易溶于水不溶于油脂、其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色。

 

 

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