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产品展厅
食品级金属螯合剂 EDTA二钠 抗氧化剂 乙二胺四乙酸二钠
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥28/公斤
  • 发布日期: 2018-04-23
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS 139-33-3
型号 食品级
包装规格 千克
有效物质含量 99%
含量 99%

1

 

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 乙二胺四乙酸二钠 产品EDTA二钠

 

1、本品是一种白色结晶粉末,无臭 ,味微酸,水溶性好;

2、EDTA二钠水溶液呈酸性,几乎不溶于乙醇,难溶氯仿、乙醚等有机溶剂;

3、干燥加热至120℃时容易失去结晶水,有轻度吸湿性;

4、能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物,*金属离子,抑制水煮食品的水混浊,防止食品氧化变色,从而起到抗氧化、护色、防腐作用,使产品质量稳定。

【技术参数:】


项目

标准

性 状

白色结晶粉末,容于水,难溶于乙醇

含量

≥99.0 %

重金属(以Pb计)

≤0.001 %

As

≤0.0003 %

氯化物(Cl-)

≤0.018 %

硫酸盐(SO42-)

≤0.02%

络合力试验

合格

澄清度

合格

PH ( 5% 水溶液)

4.0 ~ 6.0

干燥失重

≤8~10 %

 

【使用标准:】
 

1、可用于酱渍蔬菜、盐渍蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头,最大用量0.25g/kg;

2、果酱、蔬菜泥(酱)(番茄沙司除外),最大用量0.07g/kg;

3、复合调味料、蛋黄酱、沙拉酱,最大用量0.075g/kg。

 

 

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福莱德深蓝色3

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安锐鑫1