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- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥55/公斤
- 发布日期: 2018-04-23
- 更新日期: 2022-09-07
主要用途 | 甜味剂 增味剂 营养强化剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤/袋 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
甜菜碱
甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别,属于化学合成的天然物等同物。
【名称】:甜菜碱
【规格】:99.8%
【简介】:甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理,其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别,属于化学合成的天然物等同物。
【别名】:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,三甲铵乙内酯,甘氨酸三甲胺内盐Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
【性状】:易吸潮的鳞状或棱状结晶,热至310°左右分解,味甜。极易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成三甲胺,具有吸湿性,极易潮解,并释放出三甲胺。耐高温。
【作用机理】
1. 甜菜碱是一种高效的甲基供体,能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能。可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要,以确保核酸、蛋白质的正常合成代谢。
2.甜菜碱能调节细胞渗透压,减少应激反应,确保动物正常生长。
3.对抗球虫药有协同作用,提高抗球虫药的作用。
4.甜菜碱能促进*,提高瘦肉率。
5.甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉,是一种很好的诱食剂,特别是对水产动物具有提高摄食量及成活率、降低饵料系数、促进生长等功能。
6.在预混合饲料中甜菜碱与维生素配伍,较胆碱能保持维生素较高的稳定性
【包装规格】:1kg/包,25kg/桶(内双层塑料袋,外纸板桶)。
【保质期】:2年
【保存方法】:干燥阴凉处密封保存。
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