【产品简介】

产品名称：水苏糖  水溶性膳食纤维

英文名称：Stachyose 

分子式：C24H42O21 

分子量：666.59 

产品规格：80%

 【产品用途】

1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，*，不会破坏原有食品的风味。

2、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。

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