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河南安锐生物科技有限公司
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产品展厅
供应食品级大豆磷脂油 食品级营养剂 面包烧饼金黄色卵磷脂
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥300/公斤
  • 发布日期: 2018-04-23
  • 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 营养剂 乳化剂 抗氧化剂
执行标准 国标
CAS
型号 食品级
包装规格 20公斤/桶
有效物质含量 99%
含量 99%

1

 

 

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浓缩大豆卵磷脂  

  Modified soybean phospholipid
含量: 99%

CAS :977092-75-3;977092-76-4
性状:浅黄至棕色透明或半透明的粘稠状液态物质,或白色至浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。纯品不稳定,遇空气或光线则颜色变深,成为不透明。部分溶于水,但易成水合物形成乳浊液。无油磷脂溶于脂肪酸,几不溶于非挥发性油。部分溶于乙醇,易溶于乙醚、石油醚、笨及氯仿等。难溶于丙酮、醋酸酯(可溶于90%丙酮)。同一分子内具有疏水性的脂质成分及亲水性的磷酸根及碱。乳化作用强。HLB值3~4

大豆卵磷脂在食品加工中可广泛应用作食品乳化剂、

脱模剂、润湿剂等。具有乳化、速溶、离型及营养强化作用,

本公司专业提供美国产非转基因大豆磷脂,其广泛应用于巧克力、饼干、

口香糖、泡泡糖、面制品、肉制品、调理食品、豆奶粉、奶粉、固体饮料、

 

婴儿食品、人造奶油、冰淇淋、烘烤食品、香精、色素

、可可粉、特种油脂、咖啡伴侣、调味品等

 

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安锐实力

 

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