乳酸链球菌素 乳链菌肽 食品级防腐保鲜剂 乳酸链球菌肽

一、【乳酸链球菌素】产品介绍：

   ●乳酸链球菌素品名：乳酸链球菌素、乳酸链球菌肽、尼辛

   ●乳酸链球菌素英文：nisin from streptococcus lactis

   ●乳酸链球菌素CAS号：有

   ●乳酸链球菌素分子式：C143H230N42O37S7

   ●乳酸链球菌素颜色和性质：乳酸链球菌素是一种浅棕色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同pH值下溶解度不同。乳酸链球菌素在碱性条件下，几乎不溶解。

二、【乳酸链球菌素】作用：

   乳酸链球菌素是一种比较安全的防腐剂，不会改变*正常菌群，更不会产生于其他抗生素交叉的抗性。对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明，无微生物独自难过或致病作用，比较安全。

三、【乳酸链球菌素】具体用途：

   乳酸链球菌素是一种天然防腐剂，对食品的色、香、味、口感等无不良影响。现己广泛应用于乳制品、罐头制品、鱼类制品和酒*料中。

   乳酸链球菌素应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘培食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。

 使用范围 最大使用量（g/kg）

  乳及乳制品（除外13.0特殊营养用食品涉及品种） 0.5

  食用菌和藻类罐头 0.2

  预制肉制品 0.5

  熟肉制品 0.5

  植物蛋白饮料 0.2

  乳酸链球菌素的稳定性极高

  乳酸链球菌素可被人体消化吸收

      乳酸链球菌素天然、绿色

四、【乳酸链球菌素】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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