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食品级代糖膳食纤维 低聚木糖 木寡糖甜味剂

产品介绍:

【产品简介】低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。...


  • 价格: 120
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 74-79-3
型号 食品级
包装规格 25公斤/桶
有效物质含量 95%
含量 95%

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【产品简介】

 

 

 

    低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

 

 

 

【产品性状】

 

 

 

     酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

 

 

 

【产品用途】

 

 

 

     1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生

 

     2、具有良好的配伍性

 

     3、能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。

 

 

 

【应用领域】

 

 

 

     食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 

     饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

 

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