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供应维生素C棕榈酸酯 Vc-棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸酯

供应维生素C棕榈酸酯 Vc-棕榈酸酯 L-抗坏血酸棕榈酸酯

产品介绍:

L—抗坏血酸棕榈酸酯Vc-棕榈酸酯化学命名6-棕榈酰-L-抗坏血酸;(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷别名维生素C棕榈酸酯通称L-抗坏血酸棕榈酸酯英文名—L-ascorbyl palmitateCAS137-66-6...


  • 价格: 240
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 137-66-6
型号 食品级
包装规格 20kg/箱
成分 其他
有效物质含量 99.5%
含量 99.5%
类型 肉制品防腐剂

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L—抗坏血酸棕榈酸酯Vc-棕榈酸酯化学命名6-棕榈酰-L-抗坏血酸;(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷别名维生素C棕榈酸酯通称L-抗坏血酸棕榈酸酯英文名—L-ascorbyl palmitateCAS 137-66-6EINECS 205-305-4分子式C22H38O7分子量414.54理化性质本品为白色或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在二氯甲烷和脂肪油中几乎不溶结构式  国外参考药典:BP98, EP4, NF20, FCCⅣ检测项目规格鉴别红外图谱符合EP4要求显色反应符合EP4要求溶液色泽≤BY4澄清度澄清比旋度+21°~+24°熔点110~117℃干失(%)≤0.5灰份(%)≤0.1重金属≤10 ppm有机挥发性不纯物符合NF20要求含量(%)98.0~100.5微生物(客户要求时检测)细菌≤100/g霉菌≤10/g大肠杆菌不得检出活螨不得检出 

 

 

介绍一种新型食品抗氧保鲜剂 
L-抗坏血酸棕榈酸酯


维生素C棕榈酸酯(L-抗坏血酯十六酯)是一种国际上认可的新型食品添加剂。它能起到抗氧保鲜作用,又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个国家大量用于食品中。 
     L-抗坏血酸棕榈酯,其抗氧化能力明显优于其它抗氧化剂,只需微量加入,即可起到保鲜作用,延长食品贮存时间,并能增加食品的色、香味和营养,而且无毒、无害,安全可靠。它没有添加VC等引起的物理不稳定性,用于食品后能阻止亚硝氨产生,主要用于各种肉制品ゞ面食品、奶粉、食用油、饮料

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福莱德深蓝色3

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