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产品展厅
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食品级饮料高粱红色素提取物含量食用着色剂水溶色素
- 产地：中国 河南郑州
- 价格： ￥75/公斤
- 发布日期： 2018-04-24
- 更新日期： 2022-09-07
产品详请
| 主要用途 | 着色剂 色素 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 74-79-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 20公斤/箱 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 高粱红 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
高粱红色素C型：主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。
高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。
高粱红色素一般品质：
1.主要成份：5、7、4—三羟基黄酮
2.理化指标：
产品型号 指标名称 | A型 | C型 | 国内5号 | 丰红7号 | 丰禾1号 | 丰红7号E | 酱红A型 |
| 色价（500nm） | ≥25 | ≥50 | ≥50 | ≥40 | ≥12 | ≥30 | ≥40 |
| PH值 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 | 7.5±0.5 |
| 干燥失重 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 | ≤7 |
| 砷Asmg/kg | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| 铅pbmg/kg | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 | ≤3 |
| 参考用量 | 0.2—0.4‰ | 0.2—0.3‰ | 0.2—0.3‰ | 0.2—0.3‰ | 0.4—0.5‰ | 0.2—0.3‰ | 0.3—0.5‰ |
3.主要品种：
高粱红色素A型：主要应用于高、低温肉制品，色调深红。
高粱红色素C型：主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。
高粱红国内5号：主要应用于高、低温肉制品，酱肉，肉串，肉丸的调色，色调暗红。
高粱红丰红7号：主要应用于低温肉制品，肉串，肉丸的调色，色调鲜红。
高粱红酱红A型：主要酱肉等酱卤制品，色调黄里
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