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乙基麦芽酚 优质食品级乙基麦芽酚 500g/袋增味提鲜剂
- 产地:中国 河南郑州
- 价格: ¥130/公斤
- 发布日期: 2018-04-24
- 更新日期: 2022-09-07
产品详请
主要用途 | 增味剂提鲜剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 4940-11-8 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25公斤/桶 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
乙基麦芽酚白色结晶性颗粒
保质期:2年
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
学名:3-羟基-2乙基-4-吡喃酮
英文名:Ethyl Maltol
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样焦甜香味。1克本品可溶于约55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。
熔点:89-92度。
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。
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