1597349696@qq.com
15639938159
产品展厅
|
食品添加剂苯甲酸钠防腐剂价格
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥18 /公斤
- 25-50￥15 /公斤
- ≥50￥12 /公斤
- 产地：中国 郑州
- 发布日期： 2018-04-27
- 更新日期： 2022-09-07
产品详请
| 主要用途 | 防腐剂保鲜剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 国标 |
| 成分 | 苯甲酸钠 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
苯甲酸钠
是苯甲酸的钠盐，无嗅或略带安息香气味，在酸性食品中能部分转为有活性的苯甲酸，防腐机理同苯甲酸。
性状：苯甲酸钠大多为白色粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。
苯甲酸及其钠盐使用范围与用量
食品分类号 | 食品名称 | 使用量（g/kg） | 备注 |
03.03 | 风味冰、冰棍类 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
04.01.02.05 | 果酱（罐头除外） | 1.0 | 以苯甲酸计 |
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 0.5 | 以苯甲酸计 |
04.02.02.03 | 腌渍的蔬菜 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
04.01.02.08 | 蜜饯凉果 | 0.5 | 以苯甲酸计 |
05.02.01 | 胶基糖果 | 1.5 | 以苯甲酸计 |
05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 0.8 | 以苯甲酸计 |
11.05 | 调味糖浆 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
12.03 | 醋 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
12.04 | 酱油 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
12.05 | 酱及酱制品 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
12.10 | 复合调味料 | 0.6 | 以苯甲酸计 |
12.10.02 | 半固体复合调味料 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
12.10.03 | 液体复合调味料（ 不包括 12.03，12.04） | 1.0 | 以苯甲酸计 |
14.02.02 | 浓缩果蔬汁（浆）（食品 工业用） | 2.0 | 以苯甲酸计 |
14.02.03 | 果蔬汁（肉）饮料（包括发酵 型产品等） | 1.0 | 以苯甲酸计 |
14.03 | 蛋白饮料类 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
14.04.01 | 碳酸饮料 | 0.2 | 以苯甲酸计 |
14.04.02.02 | 风味饮料（包括果味饮料、乳 味、茶味、咖啡味及其他味饮 料等） | 1.0 | 以苯甲酸计 |
14.05 | 茶、咖啡、植物饮料类 | 1.0 | 以苯甲酸计 |
15.02 | 配制酒（预调酒） | 0.4 | 以苯甲酸计 |
15.03.03 | 果酒 | 0.8 | 以苯甲酸计 |
