Welcome to 河南安锐生物科技有限公司

高粘瓜尔豆胶 复配增稠剂

产品介绍:

瓜尔豆胶在食品工业中的应用:1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用...


  • 价格: 18
  • 物品单位: 公斤
  • 品牌: 安锐鑫
  • 产地: 中国 郑州

产品详细说明

主要用途 增稠
执行标准 GB
CAS
包装规格 25kg/袋
级别 食品级
有效物质含量 99%

瓜尔豆胶在食品工业中的应用:

 

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。

 

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

 

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,

并*。

 

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,*。

 

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

 

6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。