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公司动态

食品级明胶

2017-10-23

  

  食品级明胶通常被用来制作果冻和其他的甜点,它是由煮过的动物骨头,皮肤还有筋腱制作而成的。它是胶原的水解产物,是无脂肪高蛋白,但是不含有胆固醇,同时也是天然营养型的食品增稠剂。

  食品级明胶在食用之后不会使人发胖,也不会导致体力的下降,它是强有力的保护胶体,乳化能力强,在进入胃之后可以抑制牛奶、豆浆等蛋白质因为胃酸的作用而引起的凝聚作用,这有利于食物的消化。