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食品级明胶介绍

发表时间:2017-10-30

  食品级明胶的外观呈现为一种浅黄色半透明晶体,它通常被用来制作果冻和其他的甜点,是由煮过的动物骨头,皮筋和筋腱制作而成的。同时它也是一种无脂肪的高蛋白、不含胆固醇的天然营养型食品增稠剂,在食用之后不会使人发胖,也不会导致体力下降。它的应用范围也很广,今天小编就来和大家简单的介绍一下。

  食品级明胶能够用于医药软硬胶囊、外科敷料,在食品方面可以作为食品添加剂,用于糖果、冰糕、火腿等,也可作为汽水的悬浮剂。


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